खाद्य संरक्षण एवं औषधि प्रशासन उत्तराखंड और जिलाधिकारी पौड़ी गढ़वाल के निर्देश पर आगामी त्योहारी सीजन के दृष्टिगत कोटद्वार के विभिन्न क्षेत्रों में सघन निरीक्षण और नमूना संग्रहण अभियान चलाया गया।
अभियान के अंतर्गत स्टेशन रोड, नजीबाबाद मार्ग, दुर्गापुरी, किशनपुरी, गोखले मार्ग आदि स्थानों पर कुट्टू के आटे और व्रत में उपयोग होने वाले विभिन्न खाद्य पदार्थों के भंडारण, विक्रय का निरीक्षण किया गया। होलसेलर, रिटेलर , डिस्ट्रीब्यूटर और अन्य खाद्य कारोबार कर्ताओं को निर्देशित किया गया कि बेचे जाने वाले कुट्टू के आटे की निर्माण की तिथि एवं एक्सपायरी तिथि आटे पर जरूर प्रदर्शित होनी चाहिए। 
इसी क्रम में कोटद्वार के विभिन्न क्षेत्रों में लगभग 15 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया एवं 6 नमूने संग्रहित किए गए जिसमें विभिन्न ब्रांड के कुट्टू के आटे, कुट्टू गिरी, साबूदाने और दलिया का नमूना शामिल है। वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी संदीप मिश्रा ने बताया कि व्यापारियों को निर्देशित किया गया कि वह जहां से भी कुट्टू का आटा खरीद रहे हैं वहां से पक्के बिल अवश्य लेना सुनिश्चित करें ताकि किसी अपरिहार्य स्थिति में स्रोत को ट्रेस किया जा सके। 
व्यापारियों को बताया गया कि कुट्टू के आटे का संग्रहण नमी वाले स्थान पर ना करें क्योंकि इसमें फंगस लगने की संभावना बहुत जल्दी होती है। इसके अतिरिक्त व्यापारियों को परिसर में साफ सफाई रखना एक्सपायरी खाद्य पदार्थों के भंडारण एवं विक्रय से बचने एवं पक्के बिल लेने एवं देने के निर्देश दिए गए। अभियान आगे भी जारी रहेगा।
कुल लिए गए 6 नमूनो में चार नमूने विभिन्न ब्रांड के कुट्टू के आटे एवं कुट्टू की गिरी के लिए गए एक नमूना दलिया का और एक नमूना साबूदाना का लिया गया।